Varför välja glutenfri pasta?

Glutenintolerans, även kallat celiaki, är en autonom sjukdom som drabbar tunntarmen. Om du är glutenintolerant tål du inte proteinet gluten som finns i pasta gjord på vete, råg och korn. Det beror på att tunntarmen blir inflammerad när du äter produkter med gluten och därför inte har förmågan att ta upp näring som den ska.

Symptom på glutenintolerans

Om du är glutenintolerant är det vanligt att uppleva symptom likt nedan efter att ha ätit gluten:

• Mag- och tarmproblem

• Viktnedgång

• Trötthet

• Ledvärk

• Utslag i munnen

• Illamående

• Kräkningar

Dessa besvär kan lindras när du utesluter gluten ur kosten och istället äter glutenfri pasta, bröd, flingor och andra matvaror. I vårt sortiment hittar du allt ifrån glutenfri spaghetti och makaroner till lasagneplattor och tagliatelle. Dessa är ofta gjorda på soja, majs, ris etc.

Test för glutenintolerans

Om du reagerar på produkter med gluten, och misstänker att du är allergisk, finns test du kan göra för att ta reda på det. I vårt sortiment hittar du test för glutenintolerans som är enkla att göra hemma och som ger svar inom några minuter. Du kan också göra självtest för att se om du har anlag för att utveckla glutenintolerans. Testen för anlag behöver skickas in för analys vid laboratorium och provsvar kan du därefter se online på varumärkets hemsida. Det är viktigt att noggrant följa anvisningarna i bipacksedeln som kommer med testet – och kontakta läkare för diagnos om du får ett positivt resultat. Om testet inte visar att du är glutenintolerant bör du ändå uppsöka läkare för att få rätt hjälp för dina magbesvär.